Camara Fermentadora PROGAS 20 Bandejas

SKU 3291

Cámara Fermentadora PROGAS

Descripción:

Cámara climatizadora
Descripción del producto
Control de temperatura de 0ºC a 35ºC;
Interior fabricado en acero inoxidable 430 y exterior en chapa de acero con acabado en acero inoxidable.
Utiliza tapetes (AnxPr): 580×700 mm | 450x650mm | 400x600mm.
Equipos desarrollados para enfriamiento y fermentación de panes.
Diseñado con un sistema de calefacción y refrigeración eléctrico integrado, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad de mantenimiento y eficiencia en el trabajo.

sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación

Equipos desarrollados para el enfriamiento y crecimiento de panes;
Diseñado con sistema integrado de calefacción y refrigeración eléctrica, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en mantenimiento y eficiencia en el trabajo;

Construida en acero inoxidable.
Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo.
Capacidad de 20 bandejas
Conexiones de agua y eléctrica superiores.


Especificaciones Técnicas

DIMENSIONES
1043x2052x744 mm.

TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO
Refrigeración 0ºc a 15ºc
Fermentación de 20°c a 35°c

sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación

TAMAÑO BANDEJAS
580x680 mm.
400X600 mm
450x680 mm
CONSUMO ELÉCTRICO 1 Kw/H
POTENCIA 1350 W
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 220V/60Hz.
PESO NETO 129 Kg.
PESO BRUTO 182 Kg.