Abatidor 16 Bandejas

SKU 3413

Descripción

Eleva tu experiencia culinaria y la calidad de tus platos con nuestro abatidor inteligente.
Con una pantalla táctil de 5 pulgadas estratégicamente ubicada junto a la puerta, tendrás acceso instantáneo e interacción directa con todas las funciones, representadas por símbolos intuitivos y texto fácil de leer.
Esta interfaz de control te permite gestionar cada proceso con precisión, además de una conexión USB para cargar y descargar datos y recetas personalizadas.
Con un exterior de acero inoxidable satinado y un espesor de aislamiento de 80 mm, este abatidor no solo impresiona con su diseño robusto, sino que también garantiza un rendimiento óptimo en cada uso.
Con características constructivas cuidadosamente diseñadas, como electroventiladores de flujo indirecto, junta magnética en los cuatro lados de la puerta y apoya guías laterales, este abatidor eleva la calidad y la eficiencia en tu cocina.
Tiene una resistencia superior con función de anticondensación, guías desmontables de acero inoxidable.
NO INCLUYE BANDEJAS

Construcción: Acero Inoxidable satinado
Dimensiones equipo: 79 x 87 x 196 cm
Dimensiones embalaje: 83 x 97 x 211 cm
Capacidad: 16 GN 1/1
Abatimiento por ciclo: 80 kg (90´ +90°C/+3°C) 55 kg (240´ +90°C/-18°C)
Gas refrigerante: R452A
Potencia refrigeración: 2.72 kW
Peso neto: 210 kg
Peso bruto: 250 kg

Electrico:

Voltaje 380V/50Hz/3F+N+T
Potencia 3.42 kW
Corriente 5.78 A
Enchufe Trifásico Industrial 5X16A
Altura 160cm