Camara Fermentadora SINMAG 32 Bandejas

La linea de Fermentación tradicional entrega a panaderos y pasteleros una alternativa económica, confiable y comprobada de mejorar la rentabilidad
de su negocio con productos de mayor calidad y un control más eficiente de sus ciclos
de producción.

Con alternativas de control de temperatura, humedad y frío, las cámaras Maquipan permiten controlar el proceso de fermentacíón a fin de agilizar y mejorar los estándares de
producción de la panadería actual.

La cámara de fermentación tradicional SM 32s posee una capacidad para 32 bandejas
60x40 o 16 bandejas 60x80. Pesée una cómoda base con ruedas para su desplazamiento ocupa mínimo espacio y está construida íntegramente en acero inoxidable.
Este equipo es ideal para homogeneizar la calidad de los productos y ahorrar levadura.

Especificaciones Técnicas:

DIMENSIONES
MODELO SM 32S
CAPACIDAD 32 BANDEJAS
CORRIENTE ELÉCTRICA 220W1l50HZ.
POTENCIA ELÉCTRICA 2.3 Kw.
DIMENSIONES EXTERIORES 72 x 99 x 1.92
PESO 98 Kg.
CONSUMO 2,3 Kw/hora